মুসুর ডালের খিচুড়ি

প্রথমে অল্প কিছু পেঁয়াজ কুচি করে কেটে ভেজে রাখ। প্রেশার কুকার-এ অল্প ঘি, চাল, ডাল (চাল:ডাল = ১:২), আলু, (চাইলে ফুলকপি, কড়াইশুটি), তেজপাতা, শুকনো লন্কা, আদাবাটা, লন্কাগুড়ো, জিরেগুড়ো, টম্যাটো, নুন, অল্প হলুদ, জল দিয়ে বসিয়ে দাও। ২টো হুইস্টল দিলে বন্ধ করে দাও। প্রেশার খুললে পেঁয়াজ ভাজা মিশিয়ে ঘি দিয়ে খেয়ে ফেল।